Altissimos

En blogg om italienska köket, medelhavet & resor

Bolognese dags!

Posted by on maj 29, 2015

Att italienarna kan det där med mat, det är ju ingen hemlighet att jag tycker det. Den italienska maten är fantastisk och matlagningen tillagas med både själ och hjärta. Detta kan absolut bero på det härliga klimatet! Särskilt underbara är pastarätterna, vilka oftast är lika goda som enkla att göra. Här används de bästa av råvaror, med bland annat mycket färska kryddor. En riktig klassiker i...

Read More